Vitamin b5

Vitamin B5 (pantotenska kiselina, kalcijev pantotenat) je vitamin topiv u vodi koji se nalazi u određenom povrću, žitaricama, pivarima i krušnom kvascu.

Vitamin je 1933. otkrio Roger Williams, a deset godina kasnije već ga je bilo moguće kemijski sintetizirati.

Uloga vitamina B5 vrlo je opsežna jer o njemu ovisi gotovo osamdeset enzima. Dio je proteina acetilnog transfera i acetil-Co-A, sudjeluje u procesima acetilacije, sinteze steroida i lipida i iskorištavanju piruvata. Neophodna je za razmjenu aminokiselina, ugljikohidrata i masti, kao i za sintezu vitalnih masnih kiselina, histamina, hemoglobina, acetilkolina, kolesterola.

U prijevodu s grčkog jezika "pantothen" znači "posvuda". Ovaj je vitamin taj naziv dobio zbog neuobičajeno široke distribucije.

Biološki značaj vitamina B5

Vrijednost kalcijevog pantotenata određena je sudjelovanjem njegovih koenzima u biokemijskim reakcijama: 4-fosfopantotein je difosfo-CoA koenzim citratne lize, koenzim palmitoil sintaze i djelomično koenzim različitih reakcija pretvorbe acila. Uz sudjelovanje vitamina B5, pojavljuju se sljedeće reakcije:

  • Oksidacija masne kiseline;
  • Sinteza ketonskih tijela;
  • Aktivacija acetata masne kiseline;
  • Sinteza acetilholina;
  • Sinteza kolesterola i drugih steroidnih spojeva;
  • Oksidacija piruvata i a-ketoglutarata;
  • Sinteza acetilglukozamina;
  • Stvaranje citrata i pretvorba sukcinil-CoA u fazi fosfolacije supstrata u Krebsovom ciklusu;
  • Acetilacija biogenih amina;
  • Acetilacija stranih spojeva;
  • Sintetske reakcije pomoću sukcinil-CoA.

Bitno svojstvo pantotenske kiseline je njezina sposobnost da stimulira proizvodnju nadbubrežnih hormona - glukokortikoida, zbog čega se vitamin B5 u ampulama uspješno koristi za liječenje bolesti poput kolitisa, artritisa, alergija i srčanih bolesti.

Važnu ulogu igra kalcijev pantotenat u stvaranju antitijela. Sudjeluje u sintezi neurotransmitera i poboljšava apsorpciju ostalih vitamina.

Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu masnih kiselina, aktivira redoks procese u tijelu i normalizira metabolizam lipida. Pantotenska kiselina ima hipolipidemični učinak na tijelo.

Simptomi nedostatka vitamina B5

Ne postoje simptomi manjka samo pantotenske kiseline, ali manjak jednog od vitamina B skupine u tijelu obično ukazuje na nedostatak vitamina B5.

Unos vitamina B5 u ampulama prikazan je u kombinaciji s drugim vitaminima skupine B u slučaju poremećaja spavanja, povećanog umora, dermatitisa, mučnine i gubitka apetita.

Smatra se da nedostatak pantotenske kiseline igra ulogu u patogenezi eritromegalije i pediolalije - bolesti koje uzrokuju oštećenje malih arterija distalnih donjih ekstremiteta.

Budući da se pantotenska kiselina često nalazi u hrani, njezin je nedostatak izuzetno rijedak.

Tijekom studija otkriveni su sljedeći simptomi kod dobrovoljaca koji su bili u uvjetima umjetnog nedostatka pantotenske kiseline 10 tjedana:

  • Gubitak apetita;
  • Bol u trbuhu
  • Gubitak koordinacije i goruća bol u nogama;
  • Gubitak kose
  • Depresija, nervoza i razdražljivost;
  • Umor i slabost;
  • Povraćanje i mučnina;
  • Mišićni grčevi;
  • nesanica;
  • ekcem;
  • Srčana palpitacija.

U pokusima na životinjama manjak vitamina B5 doveo je do širokog spektra nuspojava, uključujući:

  • Spontani pobačaji u ranim fazama;
  • Nenormalan razvoj mladih jedinki;
  • Kršenje kože i kose;
  • Nedovoljnost živčanog sustava, gastrointestinalnog trakta;
  • neplodnost;
  • Iznenadna smrt.

Nedostatak pantotenske kiseline može uzrokovati nedovoljnu količinu proteina, vitamina C, masti, vitamina B skupine, kao i bolesti tankog crijeva sa sindromom malapsorpcije u hrani. Manjak pantotenske kiseline može uzrokovati i dugotrajnu upotrebu sulfonamida i antibiotika.

Indikacije za uporabu vitamina B5 u ampulama

Dodatni unos pantotenske kiseline je indiciran:

  • Trudnice i dojeće žene;
  • Osobe starije od 55 godina;
  • Zloupotrebe alkohola;
  • Uz povećani fizički napor;
  • Oni koji su dugo vremena pod stresom;
  • Osobe koje pate od oslabljenih kroničnih bolesti, kao što su regionalni enteritis, celijakija, spru.

Uz to, uzimanje vitamina B5 u ampulama pokazalo je ljudima koji konzumiraju nedovoljno bogate vitaminima ili niskokaloričnim namirnicama i onima koji imaju povećanu potrebu za hranjivim tvarima.

Hipervitaminoza vitamina B5

Simptomi intoksikacije nisu identificirani. Pantotenska kiselina je potpuno sigurna i netoksična.

Potrebe pantotenske kiseline

Točan dnevni zahtjev odrasle osobe u ovom vitaminu nije utvrđen. Otprilike, to je 10-12 mg za odrasle i do 2 mg za djecu. Trudnice i dojilje imaju dnevnu potrebu za vitaminom - 15-20 mg.

Djelomično je čovjekova potreba za ovim vitaminom zadovoljena zahvaljujući njegovoj sintezi crijevnom mikroflorom. Normalno, sintetizira 3,4 mg pantotenske kiseline dnevno.

Profesor biokemije, Roger Williams, koji je otkrio ovaj vitamin, tvrdio je da bi svakodnevno korištenje vitamina B5 trudnicama u dozi od 50 mg drastično smanjilo broj pobačaja i intrauterinih malformacija. U svjetlu nedavnih znanstvenih otkrića, ova je tvrdnja u potpunosti opravdana.

Izvori hrane vitamin B5

Izvori hrane kalcijevog pantotenata (mg / 100 g):

  • Soja - 6,8;
  • Svinjski bubrezi - 3;
  • Goveđa jetra - 6,8;
  • Svinjska jetra - 5,8;
  • Goveđi bubrezi - 3,8;
  • Pileća jaja - 1,3;
  • Grah - 1,2;
  • Oguljeni grašak - 2,3;
  • Sardina, kum - 1.

Kalcijev pantotenat nalazi se i u piletini, cjelovitim žitaricama, bananama, naranči, pivskom kvascu, žitaricama, mekinjama, brokoliju, mlijeku, leći, avokadu, jastozima.

Lijekovi vitamina B5

Pripravci koji sadrže pantotensku kiselinu uključuju: Kalcijev pantotenat, Supradin, Vitrum Beauty.

Vitamin B5 također je dio sljedećih dodataka prehrani: Abeceda kozmetika, Duovit Charm.

interakcija

Pantotenska kiselina povećava učinkovitost srčanih glikozida, smanjuje toksični učinak streptomicina i drugih lijekova protiv tuberkuloze. Esencijalan za metabolizam i apsorpciju folne kiseline.

Preporučljivo je koristiti kalcijev pantotenat s drugim B vitaminima.