Vitamin h

Voda topiv vitamin H - biotin - ulazi u ljudsko tijelo s hranom, a može se sintetizirati i u crijevima. Vitamin H sudjeluje u svim metaboličkim procesima (bjelančevinama, masnoćama i ugljikohidratima), sintezi proteina, stearina i kiselina te se s njegovim nedostatkom mogu razviti anemija i razne dermatoze. U nekim izvorima vitamin H se naziva vitamin B7.

Vrijednost biotina. Vitamin H u hrani

Biotin djeluje poticajno na stvaranje masnih kiselina, kao i na njihovu obradu zajedno s ugljikohidratima. Minimalna dnevna potreba za vitaminom H je otprilike 0,15-0,2 mg. Za trudnice i doječe, ova doza je 0,25-0,3 mg dnevno.

Hrana koja sadrži vitamin H jesu:

  • kvasca;
  • mlijeko;
  • Jetra;
  • Bubrezi;
  • Pileća jaja
  • matice;
  • Riba.

Također je uključen u sastav različitih multivitaminskih kompleksa, koji se propisuju tijekom akutne potrebe za vitaminima (intenzivni rast, fizička aktivnost), kao i s smanjenjem potrošnje (bolesti probavnog trakta, starija dob, neuravnotežena dijeta). Za razliku od brojnih drugih vitamina, rizik od predoziranja biotinom je minimalan.

Manjak vitamina H

Izravna je veza između stanja kose i njenog zdravlja i dovoljne razine vitamina H u ljudskom tijelu. Konkretno, biotin koji regulira dnevnu količinu gubitka kose, sprječava ćelavost i štiti od pojave sive kose.

Kako nedostatak vitamina H napreduje, pridružuju se simptomi poput blijedoće, suhoće i ljuštenja kože. Dermatitis se pojavljuje na usnama. U teškim slučajevima primijećuju se mučnina, nedostatak apetita, pospanost, slabost, depresija, gubitak kose, konjuktivitis, bolovi u mišićima i gubitak mišićnog tonusa, poremećena koordinacija pokreta, anemija, povišen šećer u krvi i "loš" kolesterol.

U praksi je prehrambeni deficit vitamina H rijedak. U pravilu se može naći kod ljudi koji jedu sirovi protein pilećih jaja duže vrijeme, jer sadrže tvar koja veže biotin i sprječava njegovu apsorpciju. Manjak vitamina H primjećuje se i kod bolesnika koji su dulje vrijeme na parenteralnoj prehrani i ne primaju biotinske pripravke. Ponekad je to moguće s produljenom terapijom antibioticima, kada crijevna mikroflora nije u mogućnosti sintetizirati ovu tvar u cijelosti.

Manjak vitamina H može se razviti i na pozadini nedostatka magnezija, koji bi trebao aktivirati biotin, uz stalnu upotrebu saharina umjesto šećera, kao i proizvoda čiji su konzervansi sumporni spojevi. Manjak biotina uočen je i kod osoba koje zloupotrebljavaju alkohol.

Manjak vitamina H može se potvrditi ili odbiti laboratorijskim ispitivanjem urina - njegova dnevna izlučivanje treba biti od 11 do 183 mikrograma. Ako sumnjate na nedostatak biotina, propisano je probno liječenje - 10 mg tvari dnevno. Poboljšanje pacijentovog stanja i nestanak simptoma tijekom probne terapije potvrda je dijagnoze.

Manjak vitamina H u tijelu može se primijetiti i sa nasljednom bolešću - nedostatkom biotinidaze. Češće se bolest manifestira prvih nekoliko dana nakon rođenja djeteta, ali u nekim se slučajevima može razvijati postupno i proći neopaženo u ranim fazama.

U ovom metaboličkom poremećaju, biotin primljen s hranom ne oslobađa se tijekom probave i apsorpcije proteina u stanicama. Bez ispravljanja stanja, kod ove kategorije bolesnika postoje mentalni poremećaji, paroksizmalne konvulzije, problemi s učenjem, a u naprednim slučajevima razvija se koma, nakon čega slijedi smrtni ishod. Da bi se normalizirala kvaliteta života takvih bolesnika, potrebno im je osigurati dnevnu količinu vitamina H u razini od 5-10 mg.